Junto a Ares, el vehículo cuenta con una base diversificada de inversores, entre los que se encuentra el Asset Management Umbrella Fund, asesorado por el FEI, y LPs ya presentes en fondos previos de MCH como Newbury Bridgepoint. Ni el tamaño del deal ni el volumen del fondo se han hecho públicos, pero fuentes del sector estiman que el tamaño alcanzado por el fondo se sitúa en unos €300M.
La operación se produce después de que Europastry decidiera cancelar en dos ocasiones su salida a Bolsa en 2024, debido a la volatilidad de los mercados y a una demanda insuficiente, y de la cancelación de la posterior entrada de CriteriaCaixa en el grupo catalán. En esta nueva etapa junto a MCH, la compañía tiene como objetivo acelerar su expansión internacional de Europastry y reforzar sus capacidades de innovación, en un contexto de creciente demanda global de productos de panadería premium. Tras el deal, la familia Galles mantiene el 76,3% de Europastry y el CEO, Jordi Morral, el 3%.
MCH Private Equity es accionista de la compañía desde 2011, cuando adquirió el 18% al grupo ganadero Vall Companys, que desde 2003 controlaba el 24% del capital, por entre €25M y €30M en equity. En 2020, la gestora lanzó un vehículo de continuación junto a Partners Group para apoyar a compañías de su portfolio como la portuguesa Lenitudes o la propia Europastry, en la que amplió su participación hasta el 20,7% actual. Antes el grupo de panaderías estuvo participado por Dinamia, Agrolimen o Bidsa, entre otros.
Fundada en 1987 por la familia Gallés y con sede en Barcelona, Europastry opera en más de 80 países, cuenta con 30 centros productivos y ofrece más de 4.900 referencias. En el último ejercicio, la compañía superó los €1.600M. Desde la entrada de MCH en su accionariado, la compañía ha experimentado un crecimiento sostenido mediante adquisiciones, que se ha incrementado en los últimos años, con compras como el 94,7% de la alemana DeWiBack; la holandesa De Groot; Dawn Foods y Van Eck, también en Países Bajos, entre otras.
Actualmente, la compañía está en negociaciones avanzadas para adquirir Highland Baking Company, una empresa familiar estadounidense, que permitirá a la española duplicar su tamaño en EE. UU., un mercado estratégico en el que opera desde 2012. La firma prevé financiar el deal con créditos de €400M y una nueva ampliación de capital de €300M de MCH, que permitirá al grupo afrontar el deal sin comprometer su estructura de deuda.
MCH Private Equity, que ultima el cierre de su sexto fondo con un tamaño objetivo de €600M, ha estado muy activo en los últimos ejercicios. Entre otras operaciones, la gestora adquirió el 40% de Agrovin, el mayor proveedor español y uno de los líderes europeos en la fabricación y distribución de productos enológicos, reforzando su apuesta por el sector agroalimentario en España y Portugal, en el que ha materializado adquisiciones como Europastry, Aquanaria, Brasmar, Conservas Garavilla (Isabel, Cuca), Llusar, o Palacios, entre otras. Meses después, adquirió la portuguesa AudiçaoActiva por unos €67M y se hizo con Farmalíder, para después hacerse con una participación minoritaria en Global Health Company-Sanfil Medicina. En el capítulo de ventas, ha salido de Altafit, adquirida por VivaGym; ha traspasado Palacios Alimentación, junto a Ardian, a JB Capital, GPF Capital y un consorcio inversor; y ha desinvertido parcialmente de Brasmar a Oxy Capital. Además, tomó el control de Fermax, el líder mundial de telefonillos residenciales, por un importe cercano a los €100M, según fuentes del mercado, para posteriormente venderlo junto a Eurazeo a Ardian por unos €220M.
Ares Secondaries Group invierte en private equity, inmobiliario, infraestructuras y crédito, y gestionaba más de $42.000M en activos a cierre de 2025.